こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【トマト冷や汁】
暑くて食色のない時、おすすめの一品。冷や汁というと、全国にいろんな作り方があって、けっこう手のかかるものもありますが、この冷や汁は、火を使わずにチャチャっと作れるのがいいところ。ポイントはトマトのすりおろしです。これが冷や汁のベースになるので、間違いなく爽やかで美味しく出来上がります。暑さに負けるな！！
