こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【切り干し大根と油揚げの煮物】
奥薗流切り干し大根の定番レシピは二つあって、一つははりはり漬け。もう一つがこの煮物です。すでにnoteで公開していると思っていたら、しておらず、慌ててnoteに入れました。これも是非是非作ってほしいです。砂糖を入れなくてもめちゃ甘いのです。何回作っても、飽きません。切り干しっておいしいな～～って思える一品です。
