「同じ釜の飯を食べる」それが、私の思う家庭料理の原点。
特別ご馳走でなくても、すごく手の込んだものでなくても同じものを分けあって食べれば自然とみんな笑顔になる。大切なのは、たったそれだけのことだと私は思うんです。同じ釜の飯を食べるみたいに、たくさんの人がここに集まってニコニコ笑顔でいっぱいになればいいなと思っています。

<新刊のお知らせ2>

 

奥薗壽子のダイエット段々弁当

          文化出版局  1400円

          

 

いつものお弁当のご飯を半分にして、下にキャベツをひくだけ。

見た目もおかずもいつものと同じなので、無理せず糖質制限ができちゃうんです。

下にひいたキャベツのシャキシャキした歯ごたえのおかげで、食べ越え&満足感がアップするのもうれしいところ。

作り置きのベジファーストおかずと豊富なバリエーション、良質たんぱく質たっぷりのヘルシーおかず、卵焼きのバリエーションなど、普通のお弁当本としても、役に立つこと間違いなしです。

 

<新刊のお知らせ 1>

 

中性脂肪を落とす

「楽うま」健康ダイエットレッスン

           PHP研究所  1400円

 

 

糖尿病、減塩に続くシリーズ。今回のテーマはダイエットです。

半年間で5キロダイエットした自分の経験をもとに、おいしく楽しく続けられるダイエット法をレッスン形式でまとめました。

 

ベジファースト

早食い防止

スープを味方につけて空腹をコントロールする

糖質を上手に減らす、良質たんぱく質を取る

良質な油を取る

 

筋肉や骨量を落とさずに、内臓脂肪だけを上手に落とすための、調理法、食べ方の工夫がいっぱいです。

 

 

 

<facebook 始めました>

 

facebookをはじめました。
でいりいおくじょのを、facebookでアップしていますので
facebookをやっている方は
そちらでも、見て頂けます。
よかったら、ご利用くださいませ。

<好評発売中>

 

 「奥薗流 新ごはんの基本!」

             (世界文化社 1500円)

今回は、私の料理の基本となるポイントを丁寧に解説しました

更に、そのポイントをマスターすれば、それをベースにして応用ができ

どんどん料理の世界が広がっていく仕掛けです。

 

定番料理なんて本を見なくても作れるわという人にも

これから料理を始めたいという方にも

料理は嫌いじゃないんだけど、今一つ上手にできないという人にも

喜んでいただける内容になっていると思います。

 

是非是非、手に取ってみてください。

 

 

<なべかま通信vol.54 出来上がりました > 2016年7月20日

 

お待たせしました。なべかま通信vol.54 が出来上がりました。

定期購読していただいている皆さんに発送しておりますが

もし、届いていない場合はご連絡ください。

 

今回のラインナップです。

 

・トピック <「やりたい」ではなく「やり続ける」ということ>

・ごまでおいしくミネラル補給 ごまだれ2種

・<アンケート1> ハマった食べ物ってありますか?

・<アンケート2> 好きなおでんの具は何ですか?

・<アンケート3> 色の濃い野菜 食べていますか?

・今どきの台所会議

・あきさんちの普通だけど普通でない食卓(30)<幸運な旅> 村瀬亜紀

・満腹・別腹・掲示板

 

WEBサイトではなく、紙面で意見交換をし、手作業で郵便発送している、時代遅れな、けれども手作り感満載の発行物です。読んでみたい方は、一部300円でお送りいたします。

(印刷代、送料などもろもろかかってしまうので、有料になってしまいます、すいません)

 

ゆったりとした時間の流れの中にある家庭料理の世界観を見直していただければ嬉しいです。

 

<振込先>

郵便振替  加入者名:お台所奉行の会

口座番号  00150-9-131744

 

 

 

<「赤本合格レシピ」好評発売中です>

 

新刊本のお知らせです。

 

「赤本合格レシピ」 教学社 1300円

 

今回の本は、受験生のためのレシピ本です。

 

子供の受験のとき、親というのは本当に無力です。子供のためにできることは、ほんの少ししかありません。せいぜい、家の中を居心地よくして、おいしいご飯を作ってあげることくらい。

 

けれど、食べることは、体の調子を整えたり、心のバランスをとったり、受験を乗り切るためには大切なこと。

その食べることを、体と心の両方の面からサポートできるようなレシピを、今回一冊にまとめました。

お役に立てれば、幸いです。

 

詳しくは、でいりいおくじょのの7月14日をご一読ください。

 

2017年

3月

27日

いよいよ、なべかまぺえじリニューアルです。

 

いよいよ明日、ホームページがリニューアルします。

 

リニューアルしますとお知らせしてから、ずいぶん時間が経ちましたが

 

ようやく、やっと、ここまでたどり着けました。

 

よかった~。

 

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2017年

3月

27日

鶏肉の甘酢炒め

 

出張から戻ってきた次の日は

 

気持ちも体も、なかなか普段通りに戻れなくて

 

なんか今一つ、うまく体が動きません。

 

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2017年

3月

26日

京都 御所雲月

 

今日は大阪でクッキングイベントです。

 

ショウルームがリニューアルオープンするということで

 

それのオープニングイベントです。

 

たくさんの方が来てくださって、にぎやかなイベントとなりました。

 

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