こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【厚揚げハンバーグ】
厚揚げとひき肉で作るハンバーグ。厚揚げを使うことで、水きり不要♪しかも、油のコクがプラスされるので、ヘルシーなのに、あっさりしぎないのもうれしいところ。作り方はいつもの通りポリ袋一つでもみもみです。水切りしなくていいので、思い立ったらすぐに作れます。さっぱりとおろしポン酢で食べるのもいいものです。
