家庭料理研究家・エッセイスト 奥薗壽子

こんにちは。奥薗壽子です。

繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに!
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる!
それが奥薗マジック!!
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。

【梅えのき】

えのきのみじん切りで作る作り置き♪これもいいよ。レンジで加熱して梅干しを混ぜるだけで、すぐできます。まずはご飯にかけて食べてほしいな。腸内環境を整えるのにもいいし、食欲のない時にもするする食べられるのもいいところ。美味しく食べて、おなかの中から元気になれる!!今日も頑張れそうです。