こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【豆腐コールスロー】
万能塩もみキャベツに豆腐をプラスしたサラダです。コトバで書くと、な～んだって感じなのですが、先にキャベツに濃いめの味をつけておいて、鰹節もプラスして、それから豆腐を加えることで、ぴたっと味が決まって、モリモリ食べられちゃうんです。そのまま食べるのもいいんだけれど、塩昆布とか、梅干しとか、辛子とか、ちょい足しすると、これまた美味しくて、色々楽しめます。是非是非。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
