こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【オクラと豚肉のおかか炒め】
オクラを下茹でせずに直炒め！！簡単なだけでなく、めちゃ美味しいの。下茹でしない事で水っぽさがなく、味が濃いし、蒸し焼きすることで、中なネバネバで、これまた美味しいの。今年はオクラもずーっと値段が高く、うちの近所はちょっと安くなってきたので紹介しました。この時期のネバネバは、バテ気味の体に効くので是非是非。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
