こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【レバニラ炒め】
鶏のレバーで作るレバニラ炒めです。以前紹介した、レバーの生姜煮と同じ下処理をして、そこから炒めていくので、くさみなし！！とっても柔らかく美味しく仕上がります♪生姜煮もの良いですが、にらとの組み合わせ、ニンニクもきかせた炒めものは、がっつり食べれば夏バテ解消できること間違いありません。
