こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【白菜とちくわのとん平焼き】
白菜とちくわの煮びたしを薄焼き卵でくるんで、とん平焼きにしてみました。普通はキャベツと豚肉で作るのですが、白菜とちくわに変えてみると食感が柔らかくて優しく、味わいもほっこりする感じになります。ちょっと汁汁した感じに仕上がるので、このままご飯に乗っけるのもあり。卵とじとは違う味わいで、それもまた楽しいですよ。 ……
