こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【ゴーヤーのきんぴら】
きんぴらって良い料理ですよね。ささっと炒めて、甘辛味にすれば出来上がり。ゴーヤーだってきんぴらになる！醤油とみりんで、それほど甘くしていないので、甘めが好きな人は、ちょっと砂糖を入れるのもありです。ベーコンを入れて油のコクをプラスしましたが、なかったら入れなくても大丈夫。きんぴらは自由なのだ！！
