こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【豚肉とズッキーニの味噌炒め】
ズッキーニって、名前からして何となく洋風料理って感じがしますが、意外にみそ味もあいます。今回は棒状に切って、かぶりついた時の食感が楽しい感じにしました。ウリ科の野菜特有のちょっと柔らかいような食感がクセになります。ズッキーニに味が入りにくいので、是非豚肉と一緒に食べて下さい。その方が美味しいと思います。
