こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【ちくわとじゃが芋の煮物】
ちくわとじゃが芋と人参を煮ただけなんですが、この組み合わせが絶妙なのです。それと、じゃが芋をレンジ加熱して、後から入れる！！ここも大事なポイント。ほんのちょっとしたことなんだけれど、ここが違うと、大きく味が違い、美味しさも、全然違うんですよ。ここ、私の苦労して試行錯誤したところ。是非是非やってみて。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
