こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【米粉のふわふわパンケーキ】
米粉で作るパンケーキです。米粉は小麦粉と違い、がーっと混ぜてもダマダマにならないのがいいところ。でも、米粉だけだと、もったりと重たくなってしまうんです。そこで使うのが豆腐！！ここ奥薗流。失敗なくふんわり仕上がります。誰でも失敗なく美味しく作れるので、是非是非作ってみてくださいませ。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
