こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【えのきマーボー豆腐】
えのきがたっぷり入った麻婆豆腐です。えのきはみじん切りだから、歯に挟まる心配なし！！っていうか、すっかりひき肉に化けているので、言われなければ、えのきってわからないかも。でも、ひき肉の部分がチュルンとしていて、ひき肉だけのマーボーよりも、軽くてなめらかな感じです。ダイエットにも、腸内環境改善にもバッチリです！！
