こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【なすのシャカシャカ漬け】
なすを塩水の入った保存容器に入れてシャカシャカ振る♪これね、今プルンプルン体操と呼んでいる、あれです。2022年に紹介した時は、シャカシャカ漬けって言ってたのよね。時の流れを感じます。で、このシャカシャカ漬けのなすの水けを絞れば、なす味噌ご飯にできるの。漬物で食べて、混ぜご飯で終わる！！いいねえ～～～♪
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
