こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【生姜たっぷり白菜とちくわの煮びたし】
白菜とちくわの煮びたしに、生姜をたっぷり入れてみました。生姜って、体を温めて、免疫力を上げる効果はありますが、それよりも、「生姜を食べていれば大丈夫！」って思えるのが良いような気がして。今日もいろんなものにしょうがを入れて、「うん大丈夫！」って自分に言い聞かせています。新玉の季節なので「玉ねぎチヂミ」「鶏むね肉の玉ねぎマリネ」noteに新玉のレシピ追加しました。ぜひのぞいてみてくださいね。 ……
