こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【厚揚げの肉味噌炒め】
厚揚げを味噌味のひき肉と一緒に炒めた一品。こういうのって、一見簡単そうに見えるんだけれど、普通に作ると、厚揚げとひき肉がバラバラになって、ぽろぽろして食べにくいんです。で！！奥薗流！！厚揚げにまぶした片栗粉を使って、上手くひき肉と厚揚げをくっつけますよ～～。ふふふ、これは作戦勝ちで、しめしめの一品です。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
