こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【紅生姜チヂミ】
チヂミってゆーていますが、紅しょうがとひき肉を入れたミニお好み焼きです。ひき肉は、分量通りでなくても、中途半端にちょこっと残っているようなので大丈夫。もちろん、ちくわやツナ缶なんかでもOK。ありあわせの材料を入れて、小さく焼くことで、おやつにも、お酒の肴にも、ご飯にも、いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。
