こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【和風チンジャオロース】
油揚げをプラスした、甘辛味のチンジャオロースーです。油揚げを加えることで、油揚げが豚肉に化けて、安い豚肉でも、油のコクのある柔らかいお肉を食べている感じがするんです。本当です。しかも！！醤油ベースの甘辛味なので、これはもうご飯がすすむおかずです。お弁当にもぴったりです。お財布にも、おなかにも、心にも優しい一品です。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
