こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
Youtube、note、インスタグラムなどのSNS
文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【ちくわ天津飯】
ちくわと卵で作る天津飯です。そこは、カニカマやろ？って思った方もいるかと思いますが、いやいや、ちくわの方が旨味が強いし、食べた時のぷにぷに食感もいいのです。薄切りにして、最初に炒めるのがコツです。あんはオイスターベースで、旨味たっぷり♪ちくわの旨味との相乗効果で、かなり深い味わいにあります。ふふふ、簡単に作ったとは思えません♪
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
