こんにちは。奥薗壽子です。
繰り返し作っても飽きない家庭料理が大好きです。
料理は楽しく、シンプルに！
むずかしいことを簡単に、要らない手間を省くことで
家庭料理がもっともっと楽しく、美味しくなる！
それが奥薗マジック！！
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文章、書籍、講演会などを通して
料理の楽しさ、ニコニコ暮らせるヒントを発信しています。
料理と言葉で
たくさんの人と繋がれたらいいなと思っています。
【奥薗流・回鍋肉】
回鍋肉です。回鍋肉って言っていますが、シンプルであっさり♪早い話、味噌炒めです。でもね、こういうのも、シンプルであっさり仕上げたのも、良いものです。優しい味付けのものって、気持ちも優しくなれる気がするんですよね。豚肉は下味を揉み込んで奥薗下味豚に。キャベツは塩を振って炒めておく、ここが大事なポイントです。
でいりいおくじょの
日々の思うことを書き連ねています
