ハンバーガーでお花見ランチ&ピーマンハンバーグ弁当

今日はぽかぽかいいお天気。

明日からまた撮影が再開するので

 

その食材調達に出かけたついでに、お花見でもと思い立ちました。

目指すは井の頭公園。

 

吉祥寺丸井に、昨年オープンしたthe 3rd Burgaerでハンバーガーとスムージを買って

向かったのはいいのですが

同じようなことを考えた人がたくさんいたようで

井の頭公園に行くまでの道も大混雑しているし

公園の中も、結構な人でした。

 

これはもう、座って食べるのは無理かも…と思ったところで

たまたまベンチが一つ空いたので、何とか座ることができ

 

 

3分咲きの桜を見ながらランチタイムです。

ハンバーガーというと、安くてジャンクな食べ物っていうイメージがありますが

最近は、野菜もたっぷり入ったヘルシー志向の、味も本格的なハンバーガー屋さんもたくさんできています。

 

今日、私が食べたのも、お店で焼いたオリジナルバンズに

野菜もたっぷり。

トマトとレタスはもちろん、炒めた小松菜がたっぷり入っていて

上にかかっているのがわさびソース!

ちょっと和風な感じでさっぱりと食べられます。

 

スムージーはいろんな種類があるのですが

私が選んだのはニンジン。

 

値段はちょっと高めですが

こういうハンバーガーなら、罪悪感なしに食べられるからか、

私くらいの年齢の女性のお客さんも多かったですね。

ハンバーガーも進化していますね。

 

正直、自分一人でハンバーガーを買って食べるなんて、今までなら絶対しなかったけど

こんなヘルシーなハンバーガーなら、また挑戦してみたいなと思いました。

 

***********************

 

私がハンバーガーを食べているとき

娘は、私の作ったお弁当を食べているはず。

 

今日のお弁当は

 

ピーマンの肉詰め

切り干し大根と人参と油揚げの煮物

ジャガイモとしらすのバターチーズ炒め

ちくわのカレー照り焼き

卵焼き、ミニトマト

 

 

ピーマンの肉詰めは、ピーマンを輪切りにするとお弁当に詰めやすいサイズになります。

ひき肉にケチャップとウスターソースをまぜ、

ソースなしで食べられる味にしましたが

ストレートなケチャップ味もほしいかもと思い

下にケチャップを敷いて、ピーマンの肉詰めを入れています。

 

ちくわはさっと炒めあとしょうゆとはちみつとカレー粉をからめて照り焼きに。

 

こういうのも、お弁当に入っているとうれしいものです。

コメントをお書きください

コメント: 1
  • #1

    Yu-Ki (水曜日, 30 3月 2016 07:24)

    奥薗先生、おはようございます。
    今日から撮影再開なんですね。

    春の陽射しを浴びたハンバーガーとスムージー、ウキウキ感が伝わってきます。
    炒めた小松菜を挟んだバーガーなんてあるんですね。
    独創的(^O^)。
    人気のお店なんですね。
    井の頭公園、これからさらに賑わいそうですね。

    ピーマンの肉詰めは、輪切りだと見た目も可愛らしいですね!

    奥薗先生、今日も1日q(^-^q)。