鮭のしょうがレモン照り焼き弁当

今月は、講演会の仕事が数本あるので

 

その時に切る洋服を、今日は買いに行きました。、

もともとおしゃれには自信がないのに

ここ数年、特に何を着たらいいのかさっぱりわからなくなっているのです。

 

普段は、エプロン姿なので

そんなに悩むことはないのですが

講演会となると、これが結構悩むのです。

 

髪の毛が短いので

フェミニンなものは、もとから似合わないし

かといって、パンツスーツは男っぽくなりすぎるし

スーツも、色が地味だと、父兄参観みたいになるし

派手な色だと政治家みたいだし

 

いやいや、そもそも、私くらいの年齢って

若作りもダメだけど、老けて見られたくもないし

体形も隠したいけど、隠しすぎるとデブデブに見えるし

少しでも若く見られたいわあとか(実際若くない)

ちょっとでもスタイルよく見せたいわあとか(実際はスタイルよくない)

ああ、いくつになっても切ない女ごころなのであります。

 

今日は、さんざん迷って、迷って、迷って

いちおう、自分なりにいいなと思うものを買ったのですが

これが、果たしていけてるかどうか・・・。

 

ファッションは難しいです、ホント。

 

+*******************

 

さてさて、今日のお弁当

 

鮭のレモンしょうが照り焼き

ゴーヤーとソーセージのおかか炒め

コーン入りポテトサラダ

卵焼き、ミニトマト

 

ご飯は自家製ちりめん山椒

 

 

 

鮭のしょうがレモン照り焼きは

鮭に小麦粉をまぶして焼いてから

醤油、はちみつ、おろししょうが、レモン汁をからめました。

鮭はそぎ切りにすると、

早く均一に火が通ります。

 

ゴーヤーとソーセージのおかか炒めは

スパムの代わりにソーセージを使ったゴーヤーの炒めもの

味付けはシンプルにしょうゆのみ

最後に鰹節を混ぜれば、豆腐のないチャンプルっぽい感じ?

 

コーン入りポテトサラダは

コーンとジャガイモをチンして、マヨネーズで和えるだけ

熱いうちに、塩と酢で下味をつけておくと

失敗なく味が決まります。

 

 

コメントをお書きください

コメント: 2
  • #1

    Yu-Ki (日曜日, 17 7月 2016 07:17)

    奥薗先生、おはようございます。
    講演会があるのですね。
    私は、いつになったら先生の講演会に参加できるのだろうか……。
    先生の笑顔に合う服が見つかったのですね(^O^)。

    鮭は、生でしょうか?塩鮭でしょうか?。
    ふっくら焼けていそうですね。
    お弁当の基本は、赤と緑と黄色なんですね。
    この3色が入っていると、お弁当がきれいにまとまりますね。

    先生、今日も1日健やかにq(^-^q)。


  • #2

    ぷくちゃん (日曜日, 17 7月 2016 14:22)

    奥薗先生、こんにちは。

    レモン汁をからめるだけでも美味しそうですが、レモンそのものが添えられていると俄然食欲が出てきますね(^o^)ちりめん山椒がこれまた美味しそうです。