2016年

9月

05日

海苔とチーズの肉巻き弁当

お弁当用品売り場をうろうろするのが結構好き。

お弁当用にペーパーケースを買うついでに

新しいお弁当箱を物色して

丁度手ごろな大きさのを見つけたので買ってみました。

 

今日は、新しいお弁当箱です。

最近のお弁当箱もニーズに合わせて、

ご飯がたっぷり入るタイプ

おかずのほうがたっぷり入るタイプ

ふたがドーム型になっていて、おかずがペッちゃんこにならないタイプ

いろいろ選べるのが楽しいですね。

 

今回勝ったのは、ご飯が少なめで、ふたがドーム型になっているタイプです。

 

今日のお弁当は

 

海苔とチーズの肉巻き

オクラの胡麻和え

かぼちゃのじゃこ煮

つきこんにゃくと人参の辛し煮

卵焼き

 

 

 

海苔とチーズの肉巻きは

豚のロース薄切りでのりとチーズを巻いて焼き

甘からの味をからめました。

 

断面がかわいいので、焼きあがってから半分に切るのですが

まな板できると雑菌が付きそうなので

トレーに取り出して、キッチンはさみでチョキン!

案外簡単に切れるし、このほうが清潔ですね。

 

オクラの胡麻和えは、

オクラをさっと炒めてから醬油を回しかけ、ごまと鰹節をまぶすだけ。

 

つきこんにゃくは、糸こんにゃくより太くて食べごたえがあり

お弁当に入れても存在感があります。

今日は、ニンジンと一緒に醬油とみりんで煮て

最後にからしを混ぜれば出来上がり。

 

唐辛子の代わりにからしを入れて、パンチをきかせました。

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コメント: 2
  • #1

    Yu-Ki (月曜日, 05 9月 2016 04:57)

    奥薗先生、おはようございます。
    今まで黒いお弁当箱だったので、イメージががらっと変わりますね。
    ご飯がかなり少な目に見えますね。

    私もキッチングッズ売り場の散策は大好きです。
    時間を忘れますね。
    先生は、中身もイメージしながら新しいお弁当箱を探されたのでしょうね(^_^)。

    先生、今日も1日健やかにq(^-^q)。

  • #2

    ぷくちゃん (月曜日, 05 9月 2016 16:55)

    奥薗先生、こんにちは。

    お弁当箱、ビタミンカラー!って感じで元気出そうですね。肉まき、断面かわいい~。女子!ですね(^O^)