日めくりレシピRECIPE

2020.05.2812:00 AM

レンジチリビーンズ

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • ゆで大豆…100g
    • トマト(ざく切り)…1個
    • ケチャップ…大さじ1
  • ピザ用チーズ…適量
  • タバスコ…適量
  • バケット…適量

作り方

  • Aを混ぜて耐熱容器に入れ、電子レンジに2分かける
  • ピザ用チーズをのせて、更にレンジにかけ、最後にお好みでタバスコを入れる。
  • バケットをカリッと焼いて添え、つけながら食べる。

ポイント

大豆のトマト煮
良いですね~。

なんか、ちょっとおしゃれなカフェなんかに出てきそうな感じ。

こういうのもね、いろんな作り方があって
もっと時間や手間をかけてる来るのもいいと思うんですよ。
豆をコトコト煮るのって、とっても幸せで豊かな時間だと思うから。

でもね、レンジでチンして、すぐにできちゃうっていうのも
また、これはこれでいいものです。

で、どうせ手早く作るんなら
とことん手早く、簡単に作っちゃえ!!
と思って考えたのがこれ。

市販のゆで大豆とトマトとケチャップをレンジにかけるだけ。

なんやそれって、思うでしょ?
でもね、だまされたと思ってやってみて下され。

煮えた豆って、それだけで、なんとも豊かな気持ちになるから。

カリッと焼いたバケットを添えて
それにつけながら食べる。

コトコト煮てないけれど
お豆というだけで、
なんか心がゆったりゆったりする。

きっと、お豆ってそういう不思議な力があるね。
チャチャっと作って
ゆっくりお豆を味わって、ゆったりまったり過ごす。

こういうのもまた、豊かな時間だと思うよ。

少しずつ日常に戻っていく中で
気持ちのウォーミングアップも大事だからね。

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