バレンタインデーが近いので
チョコレートのお菓子を紹介します。

チョコレート菓子の定番トリュフ！！

普通はチョコレートと生クリームを混ぜてガナッシュというものを作り
それを丸めてチョコレートコーティングをして作るのですが

そこは、やっぱり奥薗流。
美味しくてヘルシーで
安心して食べられる工夫をしました。

何がヘルシーかというと
チョコレートをぐっと少なくして
大部分がさつま芋でできたトリュフです！！

さつま芋自体の甘さを上手に引き出すことで
後から加える砂糖もぐっと減らせます。
チョコレートの量も少ないんだけれど
満足感は十分。

生クリームを使わないのに
とろりとした口どけが最高においしい！！

これなら
安心して、美味しく食べられますよ～。

甘いものは心の栄養。

美味しく食べて、ほっこりすれば
自分にも、周りの人にも
優しくなれはず。

幸せなおやつタイムを是非。