ピーマンが、めちゃ安いですねえ。

ピーマンと言えば、チンジャオロース！！
奥薗流のチンジャオロースを紹介します。
チンジャオロースって、
市販の合わせ調味料も売られているので
それを使えば簡単やん
って思う人もいるかもしれませんが

いえいえ、
ちょっとしたコツを押さえることで
ピーマン自体のおいしさを最大限に引き出すことができるんです。

そして
ピーマンのおいしさを引き出せたら
少ない調味料でも
失敗なく美味しく作ることができる！！！

いや、ホント
だまされたと思って作ってみて下さいませ。

今回は、繰り返し作ってもらえるように
筍を使わず
生姜をたっぷり入れてみました。

せん切り好きにも
しょうが好きにも、
たまらんレシピになっております。