しぐれ煮って言うと
牛肉を甘辛く煮るイメージですが

今回は豚肉ときのこで作るしぐれ煮なので

身体にもお財布にも優しい一品です。

なんといっても
きのこが豚肉の倍以上入っているので
食物繊維たっぷりで低カロリー
しかも
きのこの旨味たっぷりで
味を濃くしなくてもおいしく仕上がるので
モリモリ食べられるのもいいところ。
しかも
なんとなんと、蒸し煮3分
本当に簡単。

きのこは、いろんな種類を使うと
いろんな食感や旨味が掛け合わさっておいしくなります。

いろいろきのこを買っても
余った分が無駄になるなんて思わなくても大丈夫

使い切れない分は、
冷凍保存すれば、いつでも美味しく料理できますよ。

もちろん、今回のこの料理も
冷凍きのこでもおいしく作れます。

きのこは食物繊維が豊富で低カロリー
美味しく食べれば腸内環境もばっちりです。

腸内環境が整えば
また、元気に過ごせますね。

そんな風に、上手に料理して
美味しく食べて下さいね。