にんじんの味噌漬けにピザ用チーズをかけて
レンジにかけるだけ。

レンジにかけるのは、チーズを溶かすためで
にんじんにまで火を通す必要はありません。

って言うか、
にんじんはポリポリした食感が残っていて
そこにとろけたチーズがからむ
って言うのが、美味しいです。

味噌とチーズは
発酵食品×発酵食品なので
間違いなく合います。

この複雑なコクに
にんじんの甘みと食感が合わさり
なんとも深い味わいになります。

食べる時に
粗挽きこしょうをかけるのがおすすめ

コショウのピリッとした辛さと香りが、めちゃ合います。

お好みでレモン汁をかけるのも、ありです。