なんか、気持ちがせかせかするというか
手をかけてじっくり料理する余裕がなくなってきたというか

毎年、この時期になるとそうですね。

そこで、今回もささっと作れて
ガツンと体に効くレシピ
我らがニラ玉！！！！

ニラ玉って、色な作り方があって
それぞれぞれに美味しいとは思うのですが
私のニラ玉も
シンプルでめちゃ美味しいので、仲間に入れてもらいたくて紹介することにしました。

ニラしゃきしゃき
卵ふんわり
味付けシンプルで、失敗なし

それが奥薗流ニラ玉

ニラ炒めに味をつけず
生姜たれを後かけにするのが特徴です。

ニラに味をつけないことで
炒める時も保たせず、しゃきっと美味しくためることができるのです。

味付けしない代わりに、加えるのがちくわ！！

ニラとちくわを一緒に食べることで
味付けなしでも、味が決まりますよ～。

シンプルだけれど
生姜でパンチが効いていて
これは、繰り返し作りたくなる美味しさです。

是非是非レパートリーに加えてね～。