日めくりレシピRECIPE

2022.12.2512:00 AM

キャベツとちくわのゴマ酢サラダ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ(せん切り)…1/4個
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • キュウリ(小口切り)…2本
    • 塩…小さじ1/2
  • 【C】
    • 砂糖…大さじ1
    • 酢…大さじ1
  • ちくわ…4本
  • 炒りごま…適量

作り方

  • キャベツは千きりにしてポリ袋に入れ、塩でもむ(これで万能塩もみキャベツの完成!)
  • Bを保存容器に入れてシャカシャカ振って5分置く
  • Cを入れて混ぜ、ちくわとゴマを混ぜる。(これでちくわときゅうりのゴマ酢漬けの完成!)
  • 1と3を適量ずつ混ぜる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

2022年の振り返り

1位の万能塩もみキャベツと
3位のちくわときゅうりのゴマ酢漬け

この2つを合体させたのがこれです。

この2つのレシピ、
作り置けば
それぞれ、いろいろ応用ができて
本当に重宝して
私も、大体常に冷蔵庫に入ってます

ある時、この2つが中途半端に残っていたので
合体させたら
これがめちゃめちゃおいしくて

以来、この合わせ技、やってます。

それぞれに、味がついているから
混ぜるだけで、バッチリ味が決まる。

でもまあ、お好みで
ごま油をちょっとかけるのもいいし

マヨネーズとか、ウスターソースなんかも合う。

美味しいものと、美味しいものを組み合わせたら、間違いなく美味しいし
作り置いて便利なものと
作り置いて便利なものを組み合わせたら

めちゃめちゃ便利で美味しくなる。

いやあ、これは、すごい発見ですわ。
自分で言うのも、何やけど‥。

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