日めくりレシピRECIPE

2023.04.2912:00 AM

万能キャベツスープ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ…1/4個
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ちりめんじゃこ…20g
    • しょうが…1かけ
    • 水…400ml
  • 醤油…大さじ1/2〜1
  • ごま油…適量
  • コショウ…お好みで

作り方

  • Aをポリ袋に入れて揉む。
  • 鍋に1とBを入れてふたをし、火にかける。(5~10分)
  • 味を見て、醤油を入れる。
  • 器に盛り、ごま油とこしょうを回しかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ちょっと前
GWに簡単に作れるスープのレシピを教えて下さい
というリクエストを頂きまして

たしかに、GWって
ごはんの準備が大変だったりしますよね。

出かける時間がバラバラだったり
帰ってくる時間がバラバラだったり
家で食べたり、食べなかったり

普段のご飯作りとは違うストレスがたまるものです。

そこで、今回は超簡単に作れるスープ

じゃことキャベツを入れて煮るだけなので
忙しい時でもチャチャっと作れ
アイデア次第で、いろいろちょい足しできる優れもの

とりあえず、このスープがあれば
キャベツもたっぷり食べられて
気持ちもほっこりして
なんとかなります!

まずは、シンプルに
ごま油とこしょうで仕上げました。

イメージは、
何かちょっと汁もんが欲しいなって時
買ってきたお惣菜とか、朝ご飯とか
そういう時に、ささっと作って添えるような感じ。

なんかいいでしょ?

ちょい足ししたり、味変したり
アレンジいろいろできます。
それは、また明日。

是非是非いろいろお試しあれ。

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