日めくりレシピRECIPE

2023.05.2212:00 AM

海苔梅えのき

材料 (2人前)

  • えのき…1袋
  • 【A】
    • 梅干し…2個
    • 醤油…大さじ1
    • わさび…小さじ1〜2
    • かつお節…1パック(4g)
  • 焼き海苔…全形1〜2枚
  •  

    作り方

    • えのきはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジに2分かける。
    • 梅干しはキッチンはさみで刻む。
    • 1のえのきにAを入れる。
    • 焼きのりを手でちぎって混ぜる。
      *冷蔵庫で1週間保存できます。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    万能梅えのきのアレンジバージョン

    手でちぎった海苔を混ぜるだけ。

    ほら、海苔って
    梅にも合うし
    わさびにも合うし

    磯の香りで食欲も増す!!

    ふふふ、これは良いよ。

    湿っている海苔でも大丈夫なので
    途中でプラスするのもいいよ。

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