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ニラ入りひき肉もやしごはん
2023.06.1212:00 AM
ニラ入りひき肉もやしごはん
材料
(2人前)
【A】
豚ひき肉…150g
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうが…1かけ
ニンニク…1かけ
【B】
もやし…1袋
塩…小さじ1/4
ごま油…適量
かつお節…1パック(4g)
ごはん(温かいもの)…茶碗2杯
ニラ(小口切り)…適量
作り方
Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける。
ひき肉に火が通ってそぼろ状になったらBを入れ、さっと混ぜてふたをし、蒸し焼きにする(3分)。
ふたを開けて、水分を飛ばし、にらを入れて炒め合わせたら火を止め、鰹節を混ぜてから、ご飯をさっくりと混ぜる。
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ポイント
ひき肉もやしごはんの青ネギを
たっぷりのニラに変えてみると
なんかこれまた、パワフルなおいしさになるんです。
ニラが入ることで
栄養価もアップするので
そういう意味でもパワーアップするしね。
昨日紹介したビビンバも
このニラ入りの方で作れば
これまた、テンション上がること間違いなし!!
これも是非是非やってみて。
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