日めくりレシピRECIPE

2025.04.2212:00 AM

万能蒸し玉ネギとワカメの中華サラダ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 玉ねぎ…2個
    • 水…大さじ2
  • ポン酢しょうゆ…大さじ2
  • かつお節…1パック(4g)
  • カットわかめ…適量
  • ごま油…適量

作り方

  • フライパンを熱し、熱くなったら玉ネギと水を入れ、蓋をして蒸し煮にする(1〜2分)
  • そのまま2分蒸らす
  • ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜる。
  • カットわかめを戻し、万能玉ネギと混ぜ、ごま油をかける。
    *冷蔵庫で4~5日は保存できます。
    *新玉ねぎで作りましたが、普通の玉ねぎでも作れます。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

万能蒸し玉ネギに、戻したわかめをプラス。
玉ネギの甘みと、わかめの磯の香りがめちゃ合います。

香りづけに、ごま油を回しかけたら
中華風のサラダになりますよ。

っていうか
ラー油でピリ辛にするのもあり

粉山椒とか、七味とかでも。

こういうのも、わざわざ作ると大変だけれど
万能蒸し玉ネギがあれば、すぐにささっと作れちゃう!!

ふふふ、これは、楽ちん♪

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