昨日紹介した豚肉とピーマンの味噌煮

ベースがシンプルなので、いろいろちょい足しできます。

例えば、
唐辛子や豆板醤を入れてピリ辛にしてみるとか
味噌を醤油に変えてみるとか

最後にたっぷりのゴマを混ぜるもおすすめ

ゴマのプチプチした食感も楽しいし
なんと言っても、ごまをたっぷり加えることで
ミネラルがプラスされ
健康効果がアップするのがうれしい所

すりごまでもいいんだけれど
炒りごまを手でひねって入れるほうが
見た目がきれいに仕上がるのでお勧めです。