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オクラ肉団子のおろしポン酢
2025.08.1512:00 AM
オクラ肉団子のおろしポン酢
材料
一口大のもの8個分
【A】
豚ひき肉…150g
片栗粉…大さじ1
醤油…大さじ1
水…大さじ1
ニンニク…1かけ
【B】
オクラ…1袋(70〜100g)
片栗粉…適量
大根おろし…適量
ポン酢しょうゆ…適量
こめ油…適量
作り方
ポリ袋にAを入れて混ぜる。
オクラを入れて更に混ぜたら、袋を切り開き、袋の上で食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
フライパンを熱してこめ油を入れ、両面こんがりと焼く。
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
*冷蔵庫の2~3日は保存できます。
*何もつけずに食べても美味しいくらいの味になっています。
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ポイント
オクラ肉団子に
おろしポン酢をトッピング。
一気に和風に変身します
これもいいですよね。
肉団子っていうと
なんかちょっと、重たいわ~~っていう時
これなら、さっぱり美味しく食べられます。
豚ひき肉を買う時、赤身のものを選べば
(私はいつも、赤身です)
見た目よりも、めちゃさっぱり
お疲れ気味のいちょうにも
すごく優しい一品になりますよ~~~
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