家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
奥薗壽子について
出版物
プロヂュース商品
でいりいおくじょの
日めくりレシピ
なべかま通信
奥薗壽子について
PROFILE
出版物
BOOKS
プロヂュース商品
PRODUCTS
でいりいおくじょの
BLOG
日めくりレシピ
RECIPE
なべかま通信
NEWS LETTER
お問い合わせ
CONTACT
Youtube
Twitter
Facebook
日めくりレシピ
RECIPE
トップページ
日めくりレシピ
万能蒸しブロッコリー胡麻和え
2025.08.2912:00 AM
万能蒸しブロッコリー胡麻和え
材料
/_jTqRAeHR3U
ブロッコリー…1株
米油…適量
塩…小さじ1/4
水…50ml
炒りごま、ごま油、醤油…各少々
作り方
フライパンを熱してこめ油を入れ、ブロッコリーと塩を入れて炒め合わせる。
水を入れてふたをし蒸し焼きにする(3分)
火を止め、そのまま1~2分置く。
炒りごま、醤油、ごま油を混ぜる。
*冷蔵庫で2〜3日は保存できます。
*油はこめ油でなくても大丈夫。家にあるものを使ってください。
Youtube
ポイント
万能蒸しぼろっこりーを胡麻和えに!!
な~んだって思うかもしれませんが
この一手間で
なんかちょっと、手をかけた小鉢になるから不思議。
蒸しブロッコリーをそのままお皿にのせても、もちろんいいのよ。
良いんだけれど、胡麻和えにすると
なんか、立派な一品になるの。
だまされたと思って、やってみて。
< 前のレシピへ
レシピ一覧にもどる
PageTop