塩焼きそばに
レモン汁でマリネしたトマトを載せました。

塩焼きそば×酸味！
の、応用編！！

トマトを加える事で
酸味と旨味がプラスされ
これまた、美味しさ増し増しになるのです。

見た目も華やかになり

塩焼きそばの地味な感じとは、別物みたいになるのもいいところ。

トマトはちょっと小さめに切って
全体に混ざるようにすると
いい感じに、旨味がなじんでいいですよ。

これはもう
塩焼きそばのイメージが変わる！！