いやぁ、暑さが身に応えますねえ。

正直、私もバテバテで
料理研究家と言えども
料理のやる気がない時、あります、あります、超あります！

そんな時に、よく作ったのがこのスープ。

もっと早くに紹介するべきだったのかもしれませんが
あまりにも簡単すぎて
紹介するのをはばかられたのでした。

とにかく混ぜるだけ
難しいことは何にもありません。

奥薗めんつゆを使っていますが
頑張らなくても作れるので
是非作ってみてください。

豆腐は、充填豆腐がいいです。

ほら、パックにびっしり豆腐が入っているタイプ
豆腐とパックの間に水が入っていないやつ。
あれ、充填豆腐、言います。

豆乳とにがりをパックに流して、その中で固めてるんです。

これだと水っぽくなく
口当たりも滑らかで、
ワンランク上の、濃厚な美味しさが味わえます。

値段は、安いです。
3パック1つで売られていたりします。
探してみて下さい。

お酢好きは、もっとたくさん酢を入れてもいいし
酸っぱいのが苦手な人は、レモン汁に変えてみてください。

美味しく食べて、元気回復

夏バテは、自力で乗り越える！！
美味しく食べて、元気回復してくださいませ。