日めくりレシピRECIPE

2025.10.2412:00 AM

サバ缶梅しそ焼きいなり

材料 (2人前)

  • 【A】
    • サバ水煮缶(約200g)…1缶
    • 生姜…1かけ
    • 砂糖…大さじ1/2
    • 醤油…大さじ1/2
  • ご飯(温かいもの)…300〜400g
  • 梅干し(8%塩分)…2個
  • 青しそ…適量
  • 油揚げ…適量

作り方

  • 梅干は、キッチンはさみで梅肉を細かく切っておく。
  • Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける。
  • 水分がほぼ飛んだら火を止め、ご飯と梅干を入れて混ぜる。
  • お好みで青しそを混ぜ、油揚げに詰め、フライパンで焼く。
    *梅干は、おうちにあるもので大丈夫。塩分が濃いものは加減して入れて下さい。
    *冷凍もできます。
    *サバ缶は、水煮缶を使ってください。(味噌煮や醤油煮ではなく)

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

油揚げにご飯を詰めて焼く!!

奥薗流焼きいなり!!

そのままでもいいし、
ぽん酢醤油や、すだちなんかを書けるのもグーです。

油揚げは、安い奴の方が
(1袋5枚入りで売っているようなタイプ)
包み安くて
食べた時も、油揚げが主張しすぎなくていい感じ。

一見手間がかかるように思いますが

詰めて焼くだけなので
やってみたら、やってみるだけの価値があり!!
って思うよ、絶対。

是非是非お試しあれ。

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