日めくりレシピRECIPE

2025.12.3012:00 AM

小魚ナッツ

材料 (2人前)

  • 食べる小魚（無塩）…２０g
  • ミックスナッツ…４０g
  • 砂糖…大さじ２
  • 【Ａ】
    • 醤油…小さじ１
    • 酢…小さじ１

    • 作り方

    • Ａを混ぜておく。
    • ミックスナッツはポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。
    • フライパンに食べる小魚をいれて炒り、ミックスナッツを混ぜる。
    • フライパンの端に寄せて、空いたところに砂糖を入れて広げて溶かす。
    • 砂糖が溶けたら全体を混ぜ、Ａを混ぜてバットに広げる。
      ＊保存は冷蔵庫で。1週間以上大丈夫です。
      ＊小魚とナッツ、動画ではどちらも無塩のものを使いましたが、有塩のものでも大丈夫。その場合、醤油を少しだけ減らしてもいいかもしれません。お好みですが。

    Youtube

    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    おせちの一品

    今年は黒豆レシピとレンコンの甘酢漬けを紹介したので
    ここに、小魚ナッツを入れたら
    ほら、なんかめでたい、我が家のおせちになる。

    あれもこれも作らなくてもいいのよ

    毎年、これだけは
    っていう、定番のレシピを見つけたら

    それを作り続けることで
    私のお正月ﾚｼﾋﾟになるからね。

    是非是非、作ってみて。

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