日めくりレシピRECIPE

2026.01.3112:00 AM

じゃが芋のチーズミルクスープ（１人分）

材料 (2人前)

  • ジャガイモ…１個
  • 牛乳…１００ml
  • 塩…小さじ１／４
  • 【Ａ】
    • 片栗粉…小さじ１／２
    • 水…小さじ１／２
  • ピザ用チーズ…適量
  • ケチャップ…適量

    • 作り方

    • じゃが芋は皮をむき、ラップをして電子レンジにかける。（100ｇ当たり2分が目安）
    • ラップの上からつぶして器に入れ、牛乳と塩も加えて混ぜたら、電子レンジに1分半かける。
    • Ａを混ぜたものとピザ用チーズを入れ、さらに電子レンジにかける
    • ケチャップをかける。
      ＊じゃが芋は少し長めに電子レンジにかけるのがおすすめ。上手く潰れます。
      ＊鍋で作ることもできます。その場合は、最初から片栗粉を混ぜて加熱してください。
      ＊一人分を鍋で作る場合は、小さな鍋を使ってください。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    じゃが芋のミルクスープに、ピザ用チーズをプラス。

    チーズは、スープの中に混ぜ込んでも
    最後に飢えにのせて溶かすだけでも
    どちらも美味しい♪

    ちょっとグラタン風でもあり
    やっぱりスープでもあり

    じゃが芋だから
    これ一品で、満足もできる。

    朝ごはんにも、
    遅い時間に何が食べたくなった時にもグー♪

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