基本の料理シリーズです。 今ほうれん草が安くて美味しいので
何かほうれん草を使ったレシピを…
って思ったのですが

やっぱ、ここは基本のおひたしを紹介するのが良いかと。

ここがうまくできれば
後は、どんな風にもアレンジできますから。

奥薗流のポイントは３つ

フライパンで蒸しゆで
根元の食べ方
味付けのタイミング

フライパンを使って蒸しゆですることで
少ない水で簡単に加熱できるだけでなく
水溶性のビタミンや、ミネラル、旨味の流失を防げるから

簡単で美味しくて、栄養もばっちり摂れて
まさに、言うことなしの方法なのです。

根元のピンクの所の切り方
これは、動画でチェックしてくださいね。

根元のピンクの部分
めちゃめちゃ甘くておいしいから
必ず、こんな風にして食べてみてね。

3つ目の味つけですが
食べる時に醤油をかけることで
絶対に味がぶれないし

味付け前の状態なら保存もできるのです

奥薗流・ほうれん草のおひたし

ポパイもびっくりするくらい
ほうれん草、モリモリ食べて下さいね。