日めくりレシピRECIPE

2026.03.1912:00 AM

ほうれん草とツナのサラダ

材料 (2人前)

  • ほうれん草…1束(200gくらい)
  • ごま油…適量
  • かつお節…1パック(4g)
  • ツナ缶…小1缶
  • 醬油、ニンニク、ゴマ油…各適量
  • レモン…適量

作り方

  • フライパンに1~2センチ深さ位の水を入れて火にかけ、沸騰したらほうれん草を寝かして入れてふたをし、蒸しゆでにする(約2分)。
  • 水にとって粗熱を取り、水けを絞って食べやすく切る。
  • ゴマ油とかつお節を混ぜる。
  • ほうれん草のおひたしにツナ缶を混ぜる(オイルはお好みで、入れても、加減しても)。
  • 醤油、ごま油、ニンニク(粗みじん切り)を混ぜたたれを、食べる時にかけ、レモン汁を絞る。
    *醤油をかける前の状態で冷蔵庫に入れ、3~4日は保存できます。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介した奥薗流・ほうれん草のおひたし

ツナ缶を混ぜて、レモン汁をかければ
和風のおひたしが、洋風のサラダに大変身!!

味付けは
普通に醤油だけでもいいし
おうちにある市販のドレッシングをかけるのもいい

私のおすすめは
ニンニク醤油とレモン!!

これもまた、パンチが聞いていおいしいのです。

ツナが入るだけで
グッと食べ応えがアップするから
モリモリ食べられること間違いなしです。

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