家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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ここのところ忙しすぎて
とにかく、やらねばならない事が多すぎて
頭の中がごちゃごちゃです。
そうなると
何を食べたいとか
何を食べたほうがいいとか
そういうことが、考えられなくなってきて
とにかく
お腹がすいたら、それを満たす
みたいなことになりかねません。
たぶん、私も、そうなりそうになっておる。
でもね、
ありがたいことに
Youtubeもあるから
この事を考える機会を与えてもらっているんだなと思って
頭が回らない時でも
作って食べられて
繰り返し作って食べたいと思えるものを考えなきゃ
って思ったんです。
そこで思い浮かんだのが
厚揚げ！！！
厚揚げだけで作れて
めちゃ簡単で
ご飯のおかずになって
メインでもいいし、サブおかずにもなって
作り置きもできて
冷めてもおいしくて
そんな欲張りな事を考えて
出来上がったのが今回の
厚揚げおかか照り焼きです。
自分で言うのもなんだけれど
これ、めちゃ使える。
多めに作り置いたら
朝ごはん、昼ご飯、晩御飯
どんなシーンでも、ちょこちょこ食べられるし
なんと言っても、食べ飽きない
繰り返しになりますが
これ、めちゃいい。
片栗粉多めで、カリッと焼く
ポイントと言うほどでもないけれど
大事なのはここだけかな
是非是非作ってみてくださいませ。
大好評の替え歌は
岡本真夜 「TOMORROW」
久しぶりに聞きなおしたら、めちゃ沁みました。
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