最新記事一覧

• 2022.11.05

  本場の大根餅

  大根餅って、 すっかり日本の家庭料理になって いろんなレシピ・・・

• 2022.11.04

  久しぶりにお出かけしました

  今日は、どうしても買わなければならないものがあり 電車に乗っ・・・

• 2022.11.03

  バタバタしています

  Youtubeを始めてから 試作やら、撮影やらに追われて 毎・・・

• 2022.11.02

  春雨工場に行ったことがあります

  かれこれ10年くらい前になるのかな 国産春雨の工場を見学させ・・・

• 2022.11.01

  大阪グルメ　ホルモン入りモダン焼きを食べました

  いつも、関西に行くと京都に泊まるのですが 昨日のイベントは大・・・

• 2022.10.31

  大阪クッキングイベント

  今日は大阪でクッキングイベント   人生100年時・・・

• 2022.10.30

  大根下処理について

  料理本によると 大根は、厚めに皮をむき 米のとぎ汁で下茹でし・・・

• 2022.10.28

  土鍋で余熱調理

  余熱を使って料理をする方法は もうかれこれ、30年くらい前に・・・

• 2022.10.28

  丼の好み

  好きな丼と、あまり気持ちがそそらない丼ってありますね。・・・

• 2022.10.27

  丼物の思い出

  実は私、若い頃は丼物が苦手だったんです。   なん・・・

• 2022.10.25

  油揚げは偉大です

  子供の頃は好き嫌いが多く 肉類が全部食べられませんでした。・・・

• 2022.10.25

  柿の季節になりましたねえ

  柿の季節ですねえ。 いやあ、柿大好きなんです。 どれくらい好・・・