先日、YouTubeで紹介したりんごスイートポテト
楽しみ方はいろいろあって
ヨーグルトをかけたり
バニラアイスクリームと混ぜてみたり

それ以外にも
冷凍のパイシートにはさんで焼けば
りんごスイーポテトパイもすぐにできちゃいます。

でもまあ、
冷凍パイシートをわざわざ買うのもなあ
っていう時
私がよくやるのがこれ。

サクっと焼けが食パンと
スイートポテトの食感がよく合うし
食パンの塩味が、りんごスイートポテトの甘みを引き立てます。

食べるとき、追いバターをすると、
これがまた、たまらんおいしさなのです。

お好みでシナモンをかけるのもありですよ～。