日めくりレシピRECIPE

2022.03.0712:00 AM

高野豆腐とミニトマトのグラタン

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 高野豆腐…2枚
    • 牛乳…200ml
  • 【B】
    • 片栗粉…小さじ2
    • 水…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • ツナ缶…小1缶
  • ピザ用チーズ…適量
  • ミニトマト…適量
  • ケチャップ…適量

作り方

  • 高野豆腐は水で戻し、食べやすく切ったら牛乳と共に耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジに4分かける。
  • Bの片栗粉と水を混ぜておく。
  • 1に塩を混ぜてから、Bの水溶き片栗粉を混ぜ、ツナ缶を入れて混ぜる。
  • ピザ用チーズを少し混ぜてから耐熱容器に入れ、ケチャップをかけ、ミニトマトを上にのせてピザ用チーズを上にかける。
  • オーブントースターまた魚焼きグリルで焼く。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

高野豆腐のグラタンに、何か野菜をプラスするのもありです。

一番簡単なのはミニトマト
包丁もいらずで
ただ入れるだけ
見た目もかわいくなるので、ごちそう感アップ!!

加熱したミニトマトの酸味とか
口に含んだ時のプチっとはじける感じがおいしいです。

ミニトマトを入れる場合も
ケチャップはあった方がおいしいと思います。

高野豆腐とミニトマト
グラタンでなかったら出会わなかった組み合わせかも

そう思うと、なんか楽しくないですか?

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