日めくりレシピRECIPE

2022.04.0512:00 AM

万能ニラ醤油チャーハン

材料 (2人前)

  • ベーコン(短冊切り)…2〜3枚
  • ご飯(温かいもの)…茶碗2杯
  • 万能ニラ醤油…適量
  • ごま油…適量

作り方

  • フライパンにごま油とベーコンを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。
  • ベーコンに美味しそうな焼き色がついたら、温かいご飯を混ぜる。
  • 最後ににら醬油を混ぜて味を調える。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

にら醬油で作るチャーハン。

ベーコンとご飯を炒めたところに、にら醬油をじゃっと入れて味を調えるだけですが
それだけとは思えない、深い味わいになります。
なんといっても、にら自体に味があるし
かつお節が混ざっているので、旨味もある。

しかも、にらが少しクタっとなっているので
ご飯とのなじみもいいのです。

逆に、
にらの香りはすごくマイルドで、品がいい。

にらが主張しすぎず、すごく食べやすいです。

ささっと作れるめちゃ旨チャーハンですよ~。

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