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万能ニラ醤油チャーハン
2022.04.0512:00 AM
万能ニラ醤油チャーハン
材料
(2人前)
ベーコン(短冊切り)…2〜3枚
ご飯(温かいもの)…茶碗2杯
万能ニラ醤油…適量
ごま油…適量
作り方
フライパンにごま油とベーコンを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。
ベーコンに美味しそうな焼き色がついたら、温かいご飯を混ぜる。
最後ににら醬油を混ぜて味を調える。
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ポイント
にら醬油で作るチャーハン。
ベーコンとご飯を炒めたところに、にら醬油をじゃっと入れて味を調えるだけですが
それだけとは思えない、深い味わいになります。
なんといっても、にら自体に味があるし
かつお節が混ざっているので、旨味もある。
しかも、にらが少しクタっとなっているので
ご飯とのなじみもいいのです。
逆に、
にらの香りはすごくマイルドで、品がいい。
にらが主張しすぎず、すごく食べやすいです。
ささっと作れるめちゃ旨チャーハンですよ~。
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