じゃが芋のおいしい季節。

じゃが芋さえあれば作れ
飛び切り美味しく食べられる料理を紹介します。

ベイクドポテトなんですが
甘みそを絡めて味噌味のベイクドポテトにしてみました。

甘みそをからめることで
ご飯のおかずにも
おやつにも
お弁当にも
酒の肴にもなる！！

じゃが芋は電子レンジで加熱するので簡単！
水っぽくならずにねっとり仕上がります。

切らずに丸ごとラップをしてレンジにかけるのが奥薗流です。
その方が、熱が均一に入り、ねっとりと美味しく仕上がります。

レンジ加熱してから
フライパンで焼くことで
香ばしくなるのと
甘みそがいい感じに表面にからみます。

煮っころがしとは全然違うおいしさです。

もう一品ほしい時にもお役立ちの
お助けメニューです。

因みに
この時期売られているじゃが芋
新じゃがとして売られている場合が多いですが

新じゃがというは、新じゃがという小ぶりのじゃが芋の場合もあるし
春に収穫される芋、全般を指して新じゃがという場合もあります。
（冬に収穫されたじゃが芋と区別するために）

今回のこの料理は
その、どれでもおいしく食べられます、念のため