万能鶏むね肉ともやしのシャキシャキ炒めの応用編！

もやしを豆苗に変えるのもありよ。

豆苗の場合は、蒸し焼きにするのではなく
万能鶏むね肉の上に広げてふたをして
すぐに火を止めて余熱で火を通すのがコツ。

ちょっと前に、豆苗と豚肉の煮びたしを紹介したんだけれど
その時のポイントと同じ。

豆苗のシャキシャキとゴマみそだれ
これもまた、合うんだな～。

モリモリ食べて
自分をほめて
元気にお過ごしてね。