日めくりレシピRECIPE

2022.04.2812:00 AM

万能はりはり納豆

材料 (2人前)

  • 万能はりはり漬け…適量
  • 納豆…適量
  • 添付たれ、又は醤油…適量
  • からし、ラー油など…お好みで

作り方

  • 納豆に添付のたれか醤油を混ぜる。
  • 万能はりはり漬けを混ぜる。
  • お好みでからしやラー油を入れても。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

はりはり漬けの食べ方の中で
我が家では、定番中の定番です。

とにかく、納豆と切干が合う!!
もともとは
茨城県の郷土料理“しょぼろ納豆”からヒントを得て
30年くらい前に考えたものです。

だから、これも、30年くらい食べ続けています。

食べ続けているんだけれど
まったく飽きることがありません。

切り干しの歯ごたえが納豆の食感とすごく合うし
切り干しの甘い味も納豆とすごく合う!

朝ごはんの時
いつもの納豆に、ちょこっとはりはり漬けを足すだけで
美味しさも栄養もアップ!!

これはハマります♪

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