日めくりレシピRECIPE

2022.06.177:00 PM

ニンジンの味噌漬け

材料 (2人前)

  • ニンジン…1本
  • 【A】
    • 味噌…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 酢…大さじ1/2〜1
    • ショウガ(すりおろし)…1かけ
  • 作り方

    • にんじんを棒状に切る。
    • にんじんとAをポリ袋に入れて混ぜ口を縛る。

    • *漬けてすぐから食べられます。
      *保存は冷蔵庫で1週間。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    これから暑くなると
    自家製の即席漬けって、めちゃめちゃ重宝します。

    料理したくないときや
    食欲のない時でも
    とりあえず、すぐにポリポリ食べられるし

    おやつ代わりに食べれば
    ダイエットにもいいし
    必要なミネラルも補給できて、熱中症対策にもなる。

    しかもにんじん!!

    栄養豊富な野菜の優等生で
    即席漬けにすれば
    甘みや、食感も、バッチリ優等生。

    作っておけば、
    一人一本くらいペロッと食べられます。

    賢く野菜不足解消してね。

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