かぶの千枚漬け
アレンジとしては、柚子の皮のせん切りをプラスすのもあり。

ゆずの皮の黄色が
白いかぶとすごく合う。

柚子が入ることで、ワンランク上の千枚漬けになります。

これはもう、
お正月のおもてなしにもバッチリ。

こういうさりげない一品に
おお～～～ってなること間違いなしです。