日めくりレシピRECIPE

2023.01.1412:00 AM

万能おかかネギ味噌

材料 (2人前)

  • 長ネギ…1本
  • ショウガ…1かけ
  • 味噌…大1
  • みりん…大1
  • 醤油…小1
  • かつお節…1パック(4g)
  • ごま油…適量
 

作り方

  • フライパンを熱して長ねぎを炒め、しょうがも入れて炒め合わせる。
  • 味噌とみりんを混ぜ、ねっとりしたらかつお節を混ぜる。
  • 最後に醤油を混ぜる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

この時期
頼りになる野菜と言えば、ネギと生姜!

血行が良くなって、体が温まるし
腸内環境にも良いので
免疫力アップにも効果的。

とにかく何にでも
ネギと生姜を入れたくなります。

そこで、今回のおかかネギ味噌。

これを作っておけば
とにかく、何にでも、乗っけたり

簡単に、手軽に、美味しく
ネギと生姜を食べることができます。
うん、いいねえ~~。

サッと炒めて混ぜるだけ
ポイントは、
長ねぎの青いところも全部使う事ね。

青いところも美味しく食べられるし
ここ、栄養豊富だから。

ちょこちょこ食べて
体ぽかぽか
お守り代わりに作り置きして
寒い冬、元気に過ごしてね。

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