日めくりレシピRECIPE

2023.05.0512:00 AM

いちごヨーグルトゼリーのミニパフェ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • いちご…1パック(200g)
    • 砂糖…大さじ6〜8
  • 【B】
    • 粉ゼラチン…1袋(5g)
    • 水…大さじ3
  • 無糖ヨーグルト…1パック
  • バタービスケット…適量
  • バニラアイスクリーム…適量
  • チョコレート…適量
  • 練乳…適量
 

作り方

  • いちごはヘタを取り、飾り用に少し取り分けて、残りをフォークでつぶす。
  • 砂糖を混ぜる。
  • Bの水に粉ゼラチンを入れて混ぜ、電子レンジに20~30秒かける。
  • 1のいちごにヨーグルトを入れて混ぜる。
  • ゼラチンを混ぜる。
  • 保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • グラスに、バタークッキーを手で砕いて入れ、いちごヨーグルトゼリー、バニラアイスをのせ、いちごとチョコレートを飾って、練乳をかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

いちごヨーグルトゼリーを、
保存容器に流し入れて固め
スプーンですくって、盛り付けるというのもありです。

その場合、こんなパフェを作ってみるのも
楽しくていいですよ。

一番下に入れるのは
砕いたバタークッキー

これね、よくコーンフレークみたいなのが入っているのもあるけれど
ここはバタークッキーがいいな。

クッキーのさくっとした食感と
バターの風味と塩味
これが、ヨーグルトゼリーにめちゃ合うんです。

仕上げは、バニラアイスとフレッシュいちご
飾りにチョコレートなんかも乗っけて、練乳をタラリ

これね、作っている間が、とにかく楽しいの。
食べるのもおいしいけれど
作るのが楽しい♪

おうちで作るおやつって、こうでなくっちゃね。

家にあるものをいろいろ乗っけて
是非是非作ってみて下さいませ。

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