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漬け卵とキャベツのサラダ
2024.09.0112:00 AM
漬け卵とキャベツのサラダ
材料
(2人前)
ゆで卵…1個
【A】
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
かつお節…適量
万能塩もみキャベツ…適量
酢、またはレモン…適量
ごま油…適量
作り方
ゆで卵を作る。
殻をむいて切り、Aをからめる。
万能塩もみキャベツに奥薗流漬け卵を混ぜ、お好みです(又はレモン)とごま油を混ぜる。
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ポイント
奥薗流・漬け卵を生野菜に混ぜれば、簡単に卵サラダができます。
生野菜はレタス、トマト、キュウリ、何でもいいんだけれど
万能塩もみキャベツが作ってあれば
めちゃめちゃ簡単。
キャベツに、漬け卵のたれが絡み、旨みもアップ!
酢とゴマ油で、味をキュッとしめるのがコツ。
これは、パンにも合うねえ。
この時期は簡単に美味しく、ヘルシーに食べる
そうすれば、心も体も元気でいられます。
賢く手を抜いて、
美味しく食べて
ニコニコしながらお過ごしくださいね~~~。
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