日めくりレシピRECIPE

2025.05.0912:00 AM

ツナ豆腐丼

材料 (2人前)

  • 【A】
    • ツナ缶…小1缶
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • ショウガ…1かけ
  • 【B】
    • 玉ねぎ…1個
    • 豆腐…1丁
    • 水…50ml
  • 醤油…大さじ1
  • ご飯…適量
  • 青ネギ、ショウガ…各適量

作り方

  • Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける。
  • 水分が飛んでそぼろ状になったらBの玉ねぎを入れて炒め合わせ、豆腐と水を入れてふたをして蒸し煮にする(8~10分)。
  • 醤油を入れて混ぜる。
    *豆腐は絹でも、木綿でも。
    *ツナ缶はオイルツナがおすすめです。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ツナ豆腐は、ご飯や麺にかけるのもあり
ちょっと汁だくな仕上がりなので
汁ごとかけると、それがまたいいのです。

醤油が勝ったシンプルな味付けなので
それが、ご飯や麺とよく合う!!

汁かけご飯って
なんか、うれしいんですよね~~。

生姜やネギなどの薬味をたっぷりのせると
それだけで、なんかごちそう感がアップしますね。

PageTop