日めくりレシピRECIPE

2025.05.1912:00 AM

ニラの即席スープ

材料 (2人前)

  • ニラ…1束
  • 水…50ml
  • 醤油…大さじ1/2
  • かつお節…1パック(4g)
  • 熱湯…適量
  • おろし生姜…お好みで

作り方

  • フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したらニラを入れてふたをする(1分)
  • 醤油で味を調え、鰹節を混ぜる。
  • ニラのお浸しを器に入れ、お湯を注ぎ、しょうゆ、味噌で味を調える。
  • お好みでおろししょうがを入れる。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ニラのお浸しにお湯を注げば
即席スープがすぐできます!!

味付けは、醤油、又は味噌を少し

どちらを入れるかで、味わいが変わるので
いろいろ楽しんでみてください。

おろししょうがを効かせるのもいいですね、

ニラたっぷりのスープは
簡単で、ヘルシーで
これもまた、いろんなシーンで重宝すること間違いなし!!

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