日めくりレシピRECIPE

2025.06.2612:00 AM

キュウリとツナのにんにくサラダうどん

材料 (2人前)

  • 【A】
    • きゅうり…2本
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ツナ缶…小1缶
    • ニンニク…1かけ
    • ポン酢しょうゆ…大さじ1
    • うどん…適量
    • ゆで卵、わかめ、トマトなど…各適量
    • 麺つゆ…お好みで

作り方

  • キュウリと塩を保存容器に入れ、容器ごと振って塩をなじませたらそのまま5分置く。
  • Bを混ぜる。
    *冷蔵庫で4~5日は保存できます。
    *ニンニクが苦手な時は、生姜に変えても。
    *ツナ缶はオイルツナがおすすめです。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

キュウリとツナのサラダをうどんに乗っけるだけでもいいんだけれど ゆで卵や、トマト、わかめ、 もしあれば、みょうがやネギなどの薬味など いろいろのせてみたら おお~~~見た目も楽しいサラダうどんになります!! いいねえ~~。 麺つゆをかけて、食べる時に、レモン汁を絞るのもあり グッと爽やかになり これまたグーです。 お疲れぎみの時
忙しい時
チャチャっと乗せるだけで出来上がる一品
これはレパートリーに持っていると
絶対重宝する!!

うどんの代わりにそうめんでもいいですよ~~♪

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