日めくりレシピRECIPE

2025.06.3012:00 AM

キュウリとツナのニンニクポテトサラダ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • きゅうり…2本
    • 塩…小さじ1/4
  • 【B】
    • ツナ缶…小1缶
    • ニンニク…1かけ
    • ポン酢しょうゆ…大さじ1
    • じゃがいも…適量
    • 塩、酢…各適量
    • マヨネーズ…適量

作り方

  • キュウリと塩を保存容器に入れ、容器ごと振って塩をなじませたらそのまま5分置く。
  • 残りの材料を混ぜる。
    *冷蔵庫で4~5日は保存できます。
    *ニンニクが苦手な時は、生姜に変えても。
    *ツナ缶はオイルツナがおすすめです。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

キュウリとツナのサラダを
レンジ加熱したじゃが芋と混ぜて
マヨネーズで味を調えれば
美味しいポテトサラダがすぐにできます!!

じゃが芋は
塩とお酢で、下味をつけておくと
キュウリを入れたときに、味のプレがありません。

薄切りキュウリの入ったポテトサラダもいいですが
こんな風にドーンと大ぶりのキュウリとじゃが芋の組み合わせも
なんかちょっと楽しくて良いものです。

キュウリのみずみずしい歯ごたえと
じゃが芋のホクホク感
このコントラストもグー♪

マヨネーズは、入れても入れなくても
どちらも、それぞれの美味しさあり!!

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