日めくりレシピRECIPE

2025.07.1212:00 AM

ズッキーニドック

材料 (2人前)

  • 【A】
    • ズッキーニ…１本
    • 塩…小さじ１／４
  • 【B】
    • 片栗粉…大さじ１
    • 鶏ひき肉…１５０g
    • 卵…１個
    • 醤油…小さじ１
    • 生姜…１かけ
  • ロールパン…適量
  • レタス、トマト…各適量
  • マヨネーズ、ケチャップ…各適量
  • こめ油…適量

作り方

  • Aのズッキーニは薄切りにし、ポリ袋に塩と共に入れ、軽くもんで5分置く。
  • Bを入れて混ぜ、口を縛る。
  • フライパンを熱してこめ油を入れ、袋の角を切って絞り出して広げたら、蓋をして蒸し焼きにする（3分）
  • ひっくり返して反対の面もこんがり焼く。
  • ロールパンに切れ目を入れてマヨネーズ、ケチャップなどを塗り、レタス、トマトなどと共に挟む。
    ＊油は家にあるものを使ってください。
    ＊冷蔵庫で3～4日は保存できます。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ズッキーニチヂミを、パンにはさむのもあり。
小麦粉が入っていないから
オムレツサンドみたいな感じ。

ひき肉が入っているから食べ応え十分♪

レタス、トマトと一緒にはさんでみたけれど
スライスチーズなんかもあいますよ～～。

いろいろ楽しんでみてね。

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