昨日紹介したなすの南蛮漬け
野菜の作り置きレシピとしても重宝するんですが
そのまま、野菜だれとしても使えるのがいいところ。

例えば、
焼いた万能鶏むね肉に、漬けだれごとかけると
フフッ、簡単に鶏となすの南蛮漬けになる！！

ナスにしっかり味が入っているから
ナスはナスでおいしく、
万能鶏むね肉は、そのままでも美味しいわけだから
この二つが合わさったら
美味しくないわけがない♪

これは、たっぷりの薬味をプラスしたり
ピリ辛にするのもあり。

ラー油や唐辛子、粉山椒など
お好みのものをかけてみて

ナスの南蛮漬けも
万能鶏むね肉も
あらかじめ仕込んでおけるから

そういう意味でも、めちゃお助けレシピですよ～～。