日めくりレシピRECIPE

2025.08.1312:00 AM

オクラ肉団子

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材料 一口大のもの8個分

  • 【A】
    • 豚ひき肉…150g
    • 片栗粉…大さじ1
    • 醤油…大さじ1
    • 水…大さじ1
    • ニンニク…1かけ
  • オクラ…1袋(70〜100g)
  • 片栗粉…適量
  • こめ油…適量

作り方

  • ポリ袋にAを入れて混ぜる。
  • オクラを入れて更に混ぜたら、袋を切り開き、袋の上で食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
  • フライパンを熱してこめ油を入れ、両面こんがりと焼く。
    *冷蔵庫の2~3日は保存できます。
    *何もつけずに食べても美味しいくらいの味になっています。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

暑さでバテ気味の身体に
ネバネバパワー!!!

オクラです!!

暑いので、
めちゃ簡単に作れる肉団子
材料2つ。

やっぱお肉も食べなきゃと思い
ひき肉と合わせました。

肉団子ゆーてますが
ひき肉にオクラを混ぜただけ

めちゃシンプルですが
私なりに、試行錯誤をしたところがありまして

それが
オクラの切り方と、オクラを入れるタイミング

このまま、何もつけずに食べても美味しいくらいの味加減ですが
つけだれをつけて、味変して見るのもあり

辛子酢、マヨポン酢なんか、おすすめです。

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