日めくりレシピRECIPE

2025.08.1412:00 AM

オクラバーガー

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 豚ひき肉…150g
    • 片栗粉…大さじ1
    • 醤油…大さじ1
    • 水…大さじ1
    • ニンニク…1かけ
  • 【B】
    • オクラ…1袋(70〜100g)
    • 片栗粉…適量
  • トマト、レタス…各適量
  • ケチャップ、ウスターソース、マヨネーズ…各適量
  • ロールパン…適量
  • こめ油…適量

作り方

  • ポリ袋にAを入れて混ぜる。
  • オクラを入れて更に混ぜたら、袋を切り開き、袋の上で食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
  • フライパンを熱してこめ油を入れ、両面こんがりと焼く。
  • ロールパンに切り込みを入れ、お好みのソースと共に、オクラ肉だんご、トマト、レタスを挟む。
    *冷蔵庫の2~3日は保存できます。
    *何もつけずに食べても美味しいくらいの味になっています。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介したオクラ肉団子
ロールパンにはさめば、ミニハンバーガーの出来上がり。

ロールパンで作ると、手軽でいいですよね。

今回肉ダネを8等分して作っていますが
もしも最初から、オクラバーガーにするつもりなら
4等分にして、ちょっと大きめの肉団子にするのもおすすめ

トマトやレタスと一緒にはさめば
ワクワク楽しくなってきます。

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