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オクラ肉団子弁当
2025.08.1712:00 AM
オクラ肉団子弁当
材料
一口大のもの8個分
【A】
豚ひき肉…150g
片栗粉…大さじ1
醤油…大さじ1
水…大さじ1
ニンニク…1かけ
【B】
オクラ…1袋(70〜100g)
片栗粉…適量
【C】
醤油、みりん、砂糖…各適量
ご飯…適量
たくあん、ミニトマト…各適量
こめ油…適量
作り方
ポリ袋にAを入れて混ぜる。
オクラを入れて更に混ぜたら、袋を切り開き、袋の上で食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
フライパンを熱してこめ油を入れ、両面こんがりと焼く。
醤油、みりん、砂糖(お好みで)混ぜたたれをからめる。
お弁当箱にご飯を詰め、オクラ肉団子をたれごとのせ、たくあん、ミニトマトを添える。
*冷蔵庫の2~3日は保存できます。
*何もつけずに食べても美味しいくらいの味になっています。
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ポイント
オクラ肉だんご、冷めても美味しいので、
お弁当にもおすすめです。
そのまま詰めるだけでもいいのですが
醤油とみりん(お好みで砂糖も)を混ぜた照り焼きだれをからめるのもグー。
タレごとご飯に乗っければ
シンプルだけれど、めちゃテンション上がるお弁当がすぐにできます。
ご飯、オクラ肉だんご、たくあん、ミニトマト
以上!!!
この潔さも、夏のお弁当にはいいと思うのよね。
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