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チーズブロッコリー
2025.09.0112:00 AM
チーズブロッコリー
材料
(2人前)
ブロッコリー…1株
米油…適量
塩…小さじ1/4
水…50ml
スライスチーズ…適量
マヨネーズ…お好みで
作り方
フライパンを熱してこめ油を入れ、ブロッコリーと塩を入れて炒め合わせる。
水を入れてふたをし蒸し焼きにする(3分)
火を止め、そのまま1~2分置く。
ブロッコリーにお好みでマヨネーズを絞り、上に食べやすくちぎったスライスチーズをのせる。
*冷蔵庫で4~5日は保存できます。
*油はこめ油でなくても大丈夫。家にあるものを使ってください。
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ポイント
万能蒸しブロッコリーに、チーズをのせてレンジ加熱
これだけで、なんかちょっといいおかずになる。
ただし、その場合、ピザ用チーズではなく
スライスチーズがおすすめ。
ピザ用チーズだと、溶けて下に流れて
旨くからまないのよ。
だから、スライスチーズを手でちぎって乗せるのがおすすめ。
レンジ加熱してもいいし、オーブントースターで加熱してもいい。
チーズの舌に、マヨネーズを絞り出しておくと
食べたときに、良いアクセントになり、
それもまた、楽しい。
もちろん、お弁当にもおすすめ♪
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