この時期、ナスが美味しいですね。
暑さのせいなのか、実際になすの生育がいいのか
なんか、ナスがすごく美味しく感じる今日この頃です。

ちょっと前に、なすの南蛮漬けを紹介したら
すごくたくさんの方が作って下さったので
調子に乗って、再びナスです♪

厚揚げと一緒に照り焼き味で炒めてみました。

とってもシンプル！！
そして、分かりやすい味付け♪

夏の疲れが出るこの時期は
こういう料理がいいかなと。

お肉ではなく、厚揚げを使ったのもポイントです。
食欲のない時でも
ついつい食べてしまうおいしさです。

食べる時、レモンを絞るのもさっぱりして、美味しいですよ。
お試しあれ。