日めくりレシピRECIPE

2025.09.1912:00 AM

梅豆乳スープ

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 豆乳…200ml
    • 酢…大さじ1
    • 奥薗麺つゆ…大さじ2
  • 豆腐…1/2丁(150g位)
  • 梅干し、青しそなど…お好みで

作り方

  • Aを混ぜたところに豆腐を入れて混ぜる。
  • 器に盛って、梅干し、青しそをのせる。
    *奥薗麺つゆ:醤油50㎖・みりん50㎖を耐熱容器に入れ電子レンジに1分かけてかつお節4gを混ぜる。
    *豆腐は、充填豆腐(パック一杯に豆腐が入っているタイプ)がおすすめです。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

とろとろ豆乳スープの、トッピングバリエーション!!!!!!

このスープは、シンプル簡単なので
トッピングを変えれば、どんなふうにでもできるの
それがいいところ。

例えば、梅干しもいいよ。
ベースにお酢が入っているので
酸っぱ×酸っぱ
酸っぱいもの好きにはたまらんスープ

しかも!
梅干の赤い色が、なんかかわいくて
それもいいの。

青ネギもいいけど、青しそをのせてみた
なんか、お品の良い一品になっちゃいました。

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